日期:2012-09-12 10:47
做过酒店筹备的同行都知道一个道理，酒店物品的采购一定要符合酒店档次定位的需求，就是采购物品的匹配度问题。所谓物品匹配度，就是你采购的物品和你酒店的定位必须要一致，五星级的酒店，物品配备必须要讲究品牌和品质，三星级或者快捷酒店的物品配置要讲究实用。二者如果出现错位，对酒店来讲，绝对是一种浪费或者会给客人带来期望值的失落!毕竟，在五星级饭店用到地摊货是不可思议的。其实，酒店人才又何尝不是如此哪?
很多投资酒店业的老板，在聘请职业经理人时，往往不能正确评估自己酒店的实力和定位，盲目看重职业经理人的从业经