杨华:经营之道在于巧,管理之道在于人
日期:2012-05-23 09:12
乐部的工作中。对于俱乐部下一步的建设我谈两点建议:
  
  1、酒店联动。俱乐部在全国各地开始拓展,把已有的俱乐部之间建立联动。比如,客源的共享、厨师资源互相调配、优秀员工之间互换,如果有组织、有措施、有计划的运作起来应该都会受益匪浅的。
  
  2、渠道共享。酒店的采购渠道可以与俱乐部之间建立联系,这样,俱乐部就可以有足够的优势。同等星级各个酒店消耗、纺织品、厨具采购等等大同小异,有这样的需求可由俱乐部统一出面进行团购,那样的压缩成本的空间更大。个人认为能把这两件事做好,将是同类组织不好复制的。
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