张蓓:精品酒店利润空间非常大
日期:2012-05-09 09:06
。张蓓把跟客人间的交流提升到整套服务的制高点。
  
  花间堂每进入一个风景区之前,张蓓都会考察酒店未来是否有足够的成长空间,根据区域承载能力,考虑体量上能否容纳一两百间客房。丽江可以容纳250间左右的客房。这是张蓓预估的承载量。去年花间堂开始异地扩张,走进周庄,目前20间房正在筹备当中。
  
  花间堂的产品特色体现在:花间堂的品牌文化不变,但每个院子会有自己的特色,这些特色或取材于院子本身的人文历史故事,或根据院子周边相结合的题材定义一个主题。目前包括中医世家、纳西族编织、茶、下棋等多个主题。张
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