日期:2012-03-28 15:10
难。
所以我采用的是滚雪球式扩张，以区域第一的模式抢占一个地方市场，先在核心区域争做第一，然后逐区推进，再在总量上达到突破，当对手全线布点的时候，我就逐个攻下。
总体框架搭建后，具体的管理问题出现，如单店人员如何管理、财务如何运作等。
经过考虑，郑南雁决定不遵从业内传统的分区域分级管理制度，而是采用中央管理系统与分店运营实时连接的扁平化模式，以IT系统打造一个平台，将业务点分成几类，把客人和店长反馈分类进行管理，然后作分析。每个店长上面没有分区经理，属总部控管，且店长可担任多重角色，减少酒店员工总