日期:2018-02-23 10:34
通过对欧洲酒店的分析，可以找到其可学之处。我国酒店业经历了改革开放以来，快速发展的40年。规模、品质建设、管理团队成长速度，均创造了可喜的成绩。酒店业对国民经济发展的贡献，以及所产生的间接效应，是巨大的。中国旅游饭店业协会原秘书长许京生在我国饭店星级评定制度的沿革与贡献一文中对此有全面、客观、精辟的总结。尽管近年来，酒店服务质量有所下滑，部分企业经营业绩不尽人意，但在全国各行业中，酒店业的服务还是名列前茅。酒店人以全行业最低的薪酬，创造着最佳的服务质量，这是不争的事实，应高度肯定。但也应正视发展中