日期:2018-02-23 10:34
2018年1月11日，笔者赴欧洲瑞士、法国、意大利三国，对苏黎世、英特拉肯、洛桑、巴黎、米兰、威尼斯、罗马七个城市中的26个中高档品牌酒店进行考察调研。这26个酒店有五大类型，历史型、文化型、精品型、奢华型、时尚型。下面从二个方面与业界分享。
一、欧洲酒店的基本特征
欧洲酒店规模普遍不大，但个性鲜明。如果加以归纳，可从五个方面反映出其特征。
（一）历史酒店具有历史价值。通过酒店载体展示历史的本来面目，让人们了解过去曾经发生的事情，真实性是历史酒店的核心内涵。历史不可随意编造，必须真实，在