酒店在经营过程中面对鱼与熊掌该如何取舍?
日期:2017-06-17 11:16
非。但是高考可是年年有,婚宴会不会明年的高考日还有呢?酒店的经营者你真的想清楚了吗?

  第三,如果经营者已经想清楚了,婚宴是个赚钱的大头,为什么不果断地停止接受高考房或者会议之类的预定,专心做好婚宴生意?难道您想通吃?那您有没有想过自身的条件?吃得下吗?

  第四,假如酒店两类或三类生意都想不想放弃,为什么不事先在客人行动区域方面做些区隔,避免他们之间的互相干扰呢?像第二家既做婚宴又做会议生意的酒店,如果婚宴场所总是不够,能否考虑择地扩建婚宴场所呢?如果受条件限制无法扩建,现有的设施又无法满足
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