日期:2017-03-24 11:52
多少人能做到呢？这是我们必须要面对的现实。3月21日，在第十七届中国饭店全球论坛上，首旅酒店集团总经理兼如家酒店集团董事长孙坚先生，对于当下被行业热捧工匠精神提出了不一样的观点。在他看来，行业普遍对工匠精神有些过分炒作，既没有正视当下中国酒店业的生存现状，更没有结合当下社会经济发展变化。
路途漫长，酒店业缺乏工匠诞生的现实条件
搜索百度百科，工匠指有工艺专长的匠人，落脚点在人。那么，酒店业的人才现状是什么呢？
据怡安翰威特最新公布的中国人力资本调研结果显示，酒店行业的员工离职率达到43.