日期:2012-03-29 10:46
国内酒店，很少动态调整人员编制，造成酒店内部的效率不均衡。
根据调查，高端国际联号酒店的客房/员工比例一般介于1-1.2之间，最高也只有1.5左右，个别度假型酒店最高达到2。但本土酒店在人员编制上大手大脚，很多三星级酒店大于1，曾经见过五星级饭店达到5，如此奢侈，用工怎能不荒。
■ 依托信息技术，营造更高效、规范的工作环境
目前，90%的酒店采用了电子化考勤，对于减少迟到早退、优化考勤、提高工作效率效果明显。但依然有些酒店并未采用，其中不乏国内知名饭店，比如北京昆仑饭店、青岛海景花园大酒店，依然采用手工签到的方