日期:2012-03-29 10:46
生数量持续增加，两方面趋势叠加，2012、2013年，酒店管理专业毕业生将分别减少8.6%和13.6%(以2011年毕业生数量为基准值)。在供给已经确定的大形势下，新酒店的开业势头依然不减，比如喜达屋集团目前在中国经营70多家酒店，但是未来三年内该集团仍计划在中国新开90多家酒店，平均每两周新开一家。两方趋势综合起来，必将导致酒店的用工环境持续恶化，酒店用工荒不但不会减退，而且会迅速恶化，这一趋势在2014年底前不会得到任何改观。
临渊羡鱼，不如退而结网。既然增加供给难以奏效，采取抑制需求战略是解决用工困局的关键，而运用信息