黄华:酒店服务创新八大助推器
日期:2014-08-18 14:21
人等待体验的服务创新中留下了这样的案例:电梯门改成不锈钢镜面,客人可以在等待时查看一下自己的形象;客人在餐厅落座,服务员先端上一碟瓜子,客人在等待中嗑瓜子,不会觉得等很久,看到一堆瓜子壳反而会想我吃了好多瓜子,反之若是上一碟小菜就没有这样的效果了。要研究树叶,不必去看树林中的每片叶子。在我们的服务中展现同理心不必研究所有的客人,只需研究一下我们自己即可。

  四、ANALYSIS:综合分析

  分析,不是闭门造车。酒店每一个与客人接触的机会都是我们改善服务的关键时刻。能分析什么材料,能分析到多细致,这取
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