酒店管理者如何“管”而有效?这项工作不可忽略
日期:2023-11-10 10:48
现场,直接对所负责工作进行连续,游动式走动督导。
2.主管负责每天参加领班主持的工作例会,传达部门指示,布置落实;负责监督和指导各班组领班的班前会。
3. 主管在工作时间里连续不断地巡视工作现场,检查各班组工作质量情况,指导领班工作,并做好记录,以此作为对领班考核的依据;在因倒班等原因导致领班缺岗时,代理领班的职责。
4.主管负责重点督导大型宴会,重要VIP接待活动,重大会议/团队接待活动,事先检查落实情况,亲自参与迎接和提供必要的服务;同时,对于需要协调的工作,直接出面与相关部门协调。
5.直接负责现场处理顾
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