日期:2023-11-10 10:48
对客服务中不出现任何差错；餐厅服务员应列队准备迎接顾客。
4.领班在自己所负责的工作区域实行游动式走动督导：
5. 记录本班次员工的考勤，根据业务工作需要及时对本班组人员进行调整。行评估的依据。
6.对疑难和重大问题及时向主管汇报和请示。
7.拟定和落实每天本班组工作创优事件，督促相关人员完成。
8.每日上交主管：当班服务员工作失误、投诉；先进事迹和先进人物。
9.每周上交主管：本班组合理化建议。
10.每周组织一次不少于三个项目的业务重点培训，请示主管当场查验和指导。
04 主管的督导管理与工作方法
1. 主管的工作岗位在