客房人必须掌握的清洁与检查流程,避免95%的卫生投诉
日期:2023-09-05 14:31
间死角地砖墙面、五金件、卫生间顶板、卫生间排风扇等。
单项清洁1、每天实施1项客房单清项目
2、服务员打扫房间时,需完成当日指定的单项清洁项目,公共区域服务员须按计划完成指定区域的大清洁。
周期为90天及以上的大清项目,无固定实施时间,由客房经理/主管自行安排。

Part.5抽查检查实施落实管理
大清洁必须检査、客房经理、主管检查、店长不定期检查。
-单项清洁需抽查
-客房经理/主管至现场检查卫生质量,如不符合要求,则通知整改落实提升。
-店助、店长可协助客房经理/主管做好计划卫生检查工作。
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