日期:2013-11-07 14:10
越低，管理问题越来越多，一个店出问题少，成千上万个店后可能出现的问题会多起来。但连锁企业只要一个店出问题，就会牵扯所有体系。包括麦当劳、肯德基都非常棒，是很让人尊敬的企业。但它出一点问题就变成大得不得了的问题。第二个趋势：在连锁内部，一定能找到一种向上提升的力量。如果将向上和向下的两股力量平衡好，连锁企业才能够维持。否则，终将垮掉。
装修材料、食材、劳务成本、水电费等等，什么都在涨，但我们的GOP率（酒店总毛利润）近两年能维持不变，就是我们努力提升效率的结果。我刚刚进入酒店行业时，人房比是0