日期:2023-06-14 11:55
做夜床服务,都要注意不要轻易客人私人物品,包括客人行李箱、私人衣物、卫生间内用品,更不得轻易将客用品作为垃圾扔掉。
Part.4餐厅用餐
1、菜品质量问题
正确做法:食品安全是重中之重,酒店要从采购、后厨等各个环节,选择有资质的供应商,保证后厨环境卫生,合理保存食材,保证食品品质。
对于酒店提供的餐具,也要洁净干爽,避免无缺口、无裂纹、无指纹等问题,影响客户体验。
2、早餐被吃完了或营业时间太短
正确做法:酒店餐厅要根据当天出租率情况,准备好足够的餐食。针对酒店客人整体需求,酒店可以适当调整营业时间,当少数