日期:2023-03-10 09:15
店制定的程序和操作标准，尤其是消毒工作的执行和落实，依赖于员工的自觉性。
（4）有些生病宾客住房的卫生处理还存在程序不完善的现象
PART.3其他卫生管理的盲区
（1）客房酒水的管理酒店在客房内设置的小酒吧（Mini-bar），其酒水价格一般高于市场价格。这虽然方便宾客，但在实际运作中存在不小的食品安全隐患。有些宾客把酒店配备的质量合格的食品、饮料用完后，为节约费用，从市场上买回放入小酒吧。这些酒水的卫生质量和安全性都是一个很大的盲区。
（2）特殊房间的卫生管理酒店普通标准间多数情况都是住着两位宾客，在使用卫生间的