越传统客房服务:酒店餐饮创新方式的案例
日期:2019-06-03 15:48
 从床上的香槟早餐到凌晨3点的俱乐部三明治,客房服务一度被认为是酒店奢华服务的标志。但对许多酒店经营者而言,提供客房服务不仅成本高昂、过程复杂,还不一定能实现盈利。

  根据美国酒店及住宿业协会(AHLA)数据,2016年只有22%的美国酒店提供了客房服务,低于2014年37%的占比。随着旅客的需求和期望不断变化,客房服务是否已逐渐没落?

  移动App需求增长

  送餐App在过去几年内的应用显著增长。美国联合市场研究(Allied Market Research)最近公布的一份报告显示,2017年全球送餐App的市场规模达到37.9亿美元,预计到2023
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