如何筹备一家酒店?这十大核心理念你必须知道!
日期:2019-01-03 15:10
能发现需求,谁能满足客户需求,谁就能获得高利润。

  2.如何让制度和程序更实用

  做过酒店管理的都知道,我们的管理制度和程序非常细,细到每一个动作怎么做,每一句话该怎么说,以至于导致新来的服务员,走路时不知道应该是先迈左脚还是先迈右脚,酒店管理制度快赶上《圣经》那么厚了,工作程序、岗位职责快赶上《汉语词典》了,很全面,全面得很复杂,如果像《哈利波特》长一点有趣一点也没关系,毕竟我们的行业是劳动密集型,我们的员工平均文化还不到中专水平,枯燥无味的教条怎么能让员工放松自然地工作?

  再说,那么厚
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