杨华:谈酒店实习生管理
日期:2012-11-15 10:49
业余文化建设不仅是内部员工,对于实习生同样重要。把他们的生活照顾好,更有利于在一线的服务。
  
  2、工作方面
  
  注重基层管理。与实习生打交道最多的是主管、领班这一级。酒店要教育基层管理者对实习生的关爱,不能都一视同仁,循序渐进的增加工作量。安排好师傅带,也是很重要的。要教育自己的员工不要释放负面信息,这些非常影响工作情绪。管理者在实习生眼里不要做领导,做老师会更合适,闲时多过问,走到岗位上多说一句多鼓励一句效果会更好。也许你不经意的一句鼓励他会记得一生!
  
  关于实习生在酒店应当占
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