酒店可以简单地设定自己的目标并发布新闻稿，也可以加入包括其他公司在内的某种更大的联盟组织或者承诺保证。这类承诺中最简单、最常见的内容之一，就是取消塑料吸管和水瓶，塑料污染联盟(plastic Pollution Coalition)首席执行官Dianna Cohen将其称为“唾手可得的果实”。在更困难的一端是减少来自供应商的室内塑料。
这些措施在承诺中得到了体现，比如Ellen MacArthur Foundation与联合国环境规划署合作于2018年发起的《新塑料经济全球承诺》(New plastic Economy Global Commitment)。这是最广泛的此类努力之一，签署国占全球塑料包装产量的20%。
新的塑料经济目标包括消除有问题或不必要的塑料包装;由单一用途转为可重复使用的包装;确保到2025年，100%的塑料包装可以方便、安全地重复使用、回收或堆肥;促进塑料的循环经济，包括增加塑料的再利用和循环利用。你会在“塑料污染联盟”、“终结塑料垃圾联盟”和“NextWave”等组织中看到类似的说法。
这些承诺都没有真正的约束力。有时，担保公司需要公布他们的进展数据，但公司提供的数据可能存在严重缺陷。许多酒店无法准确地测量它们的塑料使用量——公用事业公司或第三方通常不会跟踪这些数据，因此，它们比水或能源更难测量。如果酒店一开始没有可靠的消费数据，或者根本没有任何数据，他们的目标可能从一开始就是不确定的。
新塑料经济的签署人包括一家酒店公司，总部位于香港的新濠(Melco)。新濠国际首席可持续发展官Denise Chen表示，尽管这一承诺没有约束力，但它促使企业与Ellen MacArthur Foundation等可靠机构一道评估自己的进展。“它为我们提供了一个很好的平台，让我们互相学习，并在我们的行业中占据领导地位。”
Ellen MacArthur Foundation系统性项目负责人Rob Opsomer表示:“承诺中的数字确实是自我报告的。”然而，未能满足某些要求的公司将会看到某种类型的后果。
Opsomer说，如果一家公司未能报告其进展情况，就可以立即将其从全球承诺中移除。另一方面，如果该公司积极参与并报告其进展，但难以达到一些基准，那么仍有一定的回旋余地来兑现承诺。
Opsomer说:“你不能只做一个承诺就离开。”他补充说，就全球意识而言，现在是推动减少塑料垃圾的正确时机。“即使是在三年前，我们也不可能实现类似的雄心壮志。”
他说:“我们没有太多的酒店公司(承诺提供服务)。我们呼吁整个行业都加入进来。”
Ellen MacArthur Foundation似乎认真对待双方关系的一半，但对一些参与的公司来说，这些不具约束力的承诺可能没什么意义。
美利亚酒店集团是在“塑料污染联盟”网站上列出的少数几家加入该联盟的酒店公司之一。该公司发言人表示，不知道自己加入了该联盟。Cohen表示，联合页面上的公司确实加入了，但可能没有采取任何进一步的措施。美利亚拒绝发表另一个回应。
Cohen说:“我们没有对企业进行认证，所以我们不追究它们在制定某些基准方面的责任。”他补充说，尽管如此，这些企业“正在以一种战略性的方式减少塑料足迹。”
这些不具约束力的承诺最有用的方面之一，是暗示企业应该检查其涉及食品运输、清洁用品和其他业务的室内塑料垃圾，这可以说是可持续发展过程中最困难的部分。
立法似乎更能有效地推动企业朝着正确的方向前进，但缺点是政府的行动可能非常缓慢。欧盟将于2021年对某些一次性塑料实施禁令，这是欧盟政府发布的范围更广的禁令之一，但仍远未根除一次性塑料。它专注于餐具、盘子、棉签、吸管和搅拌器等关键领域，其中许多酒店已经在淘汰这些产品。但现在有些酒店正步入快车道，比如Edition Hotels。该酒店报告称，为应对欧盟禁令，它们加快了一些举措。
Chen表示，“立法是一个非常缓慢的过程。我不认为现阶段的立法能够迅速采取行动，解决我们目前在环境可持续性方面面临的问题。”
