80年代中后期，为让来华的外国专家宾至如归、感受欧式服务，中德两国商定由德国投资，在首都北京建设凯宾斯基饭店，让这个德国品牌走进了中国，成为凯宾斯基全球最大的酒店。可以说，北京凯宾斯基是改革开放的产物，让国际化高档饭店和服务理念进入中国。
任职五星级酒店高管多年的李波曾接待过多位外国元首，谈到改革开放四十年来最大的变化，他认为是外国人看中国的方式。
外国人眼中的中国：从贫穷落后到繁荣好客
80年代中期，英国、美国、德国、荷兰等国专家来到北京与中方一起开发凯宾斯基项目，李波介绍说，中国当时刚刚开放不久，外国人对中国的印象是贫穷落后，但到了90年代末，他们开始用不一样的眼光审视中国。
“1998年，凯宾斯基集团在北京召开全球总经理会议，结束了在人民大会堂的晚宴活动后，我们乘车返回酒店，”李波回忆道，“当外国朋友看到长安街上的高楼大厦、霓虹灯和广告牌时，他们感叹道：‘如果忽略掉街道上的中国字，这不是跟纽约、东京一样繁华吗？第二天的会议主题就定格在了“变革“上， 大家取得的共识是变化带来活力。’”李波认为，改革开放后，越来越多的外国人来华亲历中国日新月异的变化，当时的中国企业借助这一时机，向外国展示了一个正在发展变化的中国，双方间的沟通和交流让外界更加了解中国。
“凯宾斯基项目起步时，中国刚刚开放不久，有外国朋友不理解中国为什么要建一家欧式风格的五星级酒店。”李波说，“实际上，中国当时需要建一家这样的酒店，向来华的外国投资者、商人和学者专家传递出一个信号：改革开放后，中国是要发展的，但不只是自己发展，也欢迎外国朋友来到中国，和中国一起发展。有了这些基础建设，能够保证外国朋友在中国能工作得顺利，生活得顺利，与中国交往得顺利。改革开放的最终目的是为人民带来福祉。90年代初燕莎商圈渐渐兴起， 从酒店，到商场，以及公寓和写字楼，方寸间就有上万人开始在这里工作。除了创造就业机会，也让燕莎逐渐发展成为了商业的中心， 带动了东三环周边的发展。”
李波说得没错。改革开放后，中国逐步与世界接轨，加入了世界贸易组织，举办了北京奥运会，近几年还成功举办了APEC、G20等国际性重要会议，借助国际的平台展示了中国先进、文明的大国形象，而国际化的酒店行业也为国际性赛事、会议的成功举办奠定了基础。
改革开放，让中国酒店业与国际接轨
谈到酒店经营理念，李波表示，正是因为改革开放让中国酒店接触到了国外先进的酒店经营理念，逐步与国际接轨。
“就拿首都北京来说，它是中国的政治、经济、文化、国际交往和科技创新中心，需要好的交流环境，需要国际化，酒店这类服务行业也一样。”李波表示，“但与外国相比，我们在管理理念和精细化程度上还需要向国外学习。”
如何学？李波引用了两句中国古语。第一句是他山之石可以攻玉，中国酒店借鉴了国外的管理理念，加上中国热情好客的传统文化精神，做出了自己的特色。第二句是梅花香自苦寒来，通过与外国学习，中国酒店要结合自己的实际情况，通过努力和历练，形成自己的管理经验。
而对于中国酒店面临的问题，李波认为一个优秀的管理型酒店，需要同时把政策和程序同时做好，落实到位。
“政策是让员工知道哪些不能做，程序是让员工把事做好。之后要做的事，就是执行了，比如对员工培训、监督等，从而让员工把本职工作做到位。”李波说，“现代生活方式服务业要强调以人为本，热情好客。”
面对越来越开放的中国，李波有信心把酒店服务业做到更好。目前，凯宾斯基等多家北京酒店接受了冬奥会组织委员会的委托，着手准备北京2022年冬奥会和冬残奥会的全勤工作。未来，中国酒店业将在更加国际化、更加开放的中国，为中外旅客提供更加优质的服务。
