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“病例报告 ”来袭 你的民宿中招了吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-16  来源:旅游商业观察  浏览次数:433
核心提示   憧憬过太多的酒和故事,也遥望了太久的诗意与远方,民宿究竟是什么?标准的众口不一带来境况的千差万别。在市场火热与泡沫隐忧
       憧憬过太多的酒和故事,也遥望了太久的诗意与远方,民宿究竟是什么?标准的众口不一带来境况的千差万别。在市场火热与泡沫隐忧并存的当下,民宿行业好像成了“围城”般的困局。

  记者选择以某个非典型地区的非典型案例,做成一个民宿“病例报告”,来了解一位偶然入行的民宿业主目前的尴尬处境。

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  病例项目

  贵州黔东南某古镇内民宿(房量20余间;景观房为主)

  症状表现

  前期改造、装修投入严重超预期;今年入住率及平均房价下滑明显;缺乏互联网营销推广意识;订单几乎完全依赖OTA。目前业主预计投资回报周期正在拉长。

  病情调查

  记者:您之前从事什么行业?为什么会考虑进入民宿?

  业主:之前做服装行业十多年,看到行业几乎丧失生存空间、被迫转行;选择民宿行业主要是因为看到现在旅游业的受关注度程度很高,朋友介绍说行业的起步门槛低、利润空间可观、市场行情也比较稳。

  记者:选址相对小众的黔东南古镇是出于哪些因素?

  业主:看到有主流媒体对这个地方旅游资源的报道,也听从了朋友(当地有在营项目)的建议;另外我个人不太喜欢跟风,一窝蜂往发达地区或者说大理、丽江这些民宿业态比较成熟的地方涌。

  记者:可以谈谈物业的基本情况吗?

  业主:项目选址还是可以的,基本是景观房;但这边建筑比较麻烦,独栋开间都是4米宽,古镇内又有楼层限高,不得已只能向不同房东连租三栋。

  记者:您之前谈到,实际物业的改造成本超预算近1倍?

  业主:预算是90万,但实际投入将近160万。最初没考虑到当地物资匮乏,结果很多成本耗在了物流上;另外本地施工人员技术非常落后,很多简单工序操作非常复杂,这也浪费了很大的开支。

  记者:这个对您的投资回报有多大影响?

  业主:当时很合理、宽松的计划是在2年半到3年回本,但前期的改造装修投入完全超出预期。加上房租逐年上涨(2年时间已经翻了1番)、市场竞争也在加剧,现在保守估计回本要推迟到4年往后,而且还要寄希望于不要有太大的行情波动。

  记者:但是按您之前的介绍,今年的行情已经出现较大波动?

  业主:整个古镇的具体数据我不太清楚。从我单店来讲,以往满房期是从4月开始到10月,但今年迟迟推到了5月末;景观房同期单价在580左右,现在已经降到了450;整体入住率也从95%直降到65%。而据了解,我店的状况还算是好的,很多比我还要差。

  记者:您想过这是什么原因造成的?

  业主:我也比较困惑,一般只要水上项目能玩,这里就是旺季;今年天气持续晴好、水量也充足,对本地游船、漂流等项目都非常有利;另外贵广、沪昆高铁也都通了,交通肯定是更加便捷,但整体客流量却变少了,旺季第一大客源地广东游客占比从7成直降到3成。

  记者:会不会是受客群属性改变,或者附近其他旅游目的地影响?

  业主:可能受到交通条件影响,当地从高铁站到县城的高速通道立项后一直难落地,游客可能直接被桂林、荔波等截流了;以往绝大部分都是自由行(火车出行),今年自驾游的比例上涨明显——但城内交通是硬伤,拥堵严重。对于我的民宿来讲,地段越好停车越难,导致游客体验太差,房价不敢往上提。长远来看,这些硬件无论对民宿个体还是地方旅游都影响很大,希望当地基础设施状况能尽快得到改善。

  记者:您谈到,之前介绍您来这的朋友已经将主要精力转移别地去了,是跟这些因素相关?

  业主:可能也是觉得这个市场还不够健全。相对于某些地方的免税、补助等鼓励性举措,可能当地对民宿业态不太重视,甚至一些繁琐事情地方部门也不太配合。而且因为行业门槛太低,现在3、5间房量的低端业态大量涌进,在价格上压得太死,搅乱了当地的市场。

  记者:重新审视项目,现在有什么新的看法?

  业主:现在有点茫然,感觉好像架上去下不来了。只能希望市场行情不要有大的波动,能够求得避险而不被排挤出去。

  记者:未来会有怎样的改变或是努力方向?

  业主:因为游客基本没有2晚甚至以上的过夜,想挖掘当地文化内涵作主题,把民宿做得更小众一些——希望受氛围感染,目标客源能够延留住宿。尽管房量规模受限、大额投入成本感觉划不来,但还是准备再做改造。或许收效会不如预期,但先要考虑在这个市场立足。

  另外因为不会互联网营销推广,回头客、口碑传播相当有限,希望能在这方面努力,让目标客源占比更大。

  业内群诊

  诊断医师:驿云精品客栈市场总监 陈锦秘曼谷某连锁民宿业主张小凡(化名)久栖连锁精品客栈创始人 阿狼

  记者:在前期的项目改造上,对该业主有哪些看法?

  陈锦秘:很多新手跨入民宿行业会犯一个通病,在预期的改造成本上没有概念,或者往往过于乐观,但实际的投入成本可能都会翻倍——尤其是有些老式的古镇房屋,在建筑结构上不太一样,要满足的隔音、防潮、采光度等基本住宿需求,改造起来很费周折。 另外比方说在西塘一些地方做民宿改造,只能晚上施工,而且所有的建筑材料必须靠人工搬运,这个成本占比就会很大。针对该项目具体情况来看,主要还是前期的市场调研不够充分,当地民宿业态没有形成群聚效应,整体的产业链不够完善。

  记者:关于该业主预估的回报周期,是否过于乐观?

  陈锦秘:通常来讲,一般在大理、丽江、莫干山等地的高端精品民宿,投资回报期多在8到10年;即便是在成本管控、营销推广一些方面做到极致,也会在5年以上。 民宿因为体量小,不像度假村这种包含餐饮等项目的综合型业态,他有营业额的上限;根据预估的市场、调研的房价、整个旅游区的规律来看,每间房的年回报率可以算出来,这个东西是死的。

  记者:对于该民宿价格的制定和相应的下滑幅度,这其中有什么问题?

  张小凡:就像这位业主表述,因为全靠OTA来客、没有品牌可言,价格制定就很被动。像我们在这曼谷经营了两年多,主要靠口碑传播和一些公司组织活动来客,包括上线额度较低的民宿众筹项目,主要也是为了品牌推广和客户拉新,OTA带的量现在严控在20%以内。 另外旅游目的地其实是可替代的,如果对某占比很大的客源地产生依赖,很多情况会造成入住率大幅波动。出于对未来曼谷中国游客增量的不可预知性,现在我们加大了在外国人常用社交平台上推广力度,也是为了均衡客源占比。

  陈锦秘:价格制定要看民宿自身的市场定位,调查同等级民宿的服务质量如何。价格跟品质直接挂钩,很多民宿前期卖得很贵,但后来价格都降下来了,这是因为客户体验、实际感受跟价格不对等。像丽江、莫干山等一些特别好的民宿,绝不会轻言降价,他必须要维持自己的品牌价值。如果民宿的价格因为市场淡旺、甚至当天房态满空随意跳动,会带来游客心目中定位不清晰。他不知道你的定价依据是什么,一旦没有市场标签,那运营基本就失败了。

  记者:市场的淡旺对民宿价格影响很大?

  陈锦秘:这其实没有必然联系,有的民宿即使在冬天淡季,也可以卖很高的价格,但前提是一定要把民宿的人文氛围、价值内涵、品牌调性发挥到极致,在满足客户求新猎奇的基础上、提供与价值对等的感受和冲击力。

  记者:该业主计划对民宿进行当地文化为主题的改造升级,希望以此提升房价、延留住宿,对这个怎么看?

  阿狼:这要事实依据和相关数据作支撑,周边是否有符合相应定位的产品卖得很火爆?或者相关供给处于空白状态,但市场是否真的存在这样的目标客源?如果单纯主观臆断,觉得靠升级硬件或者装饰、壁画等主题能够提高入住率或者延留住宿,这可能是一个伪命题。依据现在的运营状况来看,业主如何能够确保新投资款的安全,未来不会亏损?我认为在这样的经营情况下,可能止损会是更好的途径,并不适合再继续追加投资。

  张小凡:改造升级可以,但注意不要走上和酒店纯拼硬件的道路,这样没有意义。怎样基于当地的文化特色,找准自己的定位,抓住属于自己的客户标签,这才是最重要的。

  陈锦秘:文化内涵注入是一项系统的工程。比方像西塘一些地方,除了自然景区、民宿风格之外,很多民宿融入了业主自己的人生故事,这样的人文内涵能拉近民宿与人的距离,甚至让其沉浸其中,住宿延留自然会增加。但基于这样人文内涵的互联网传播,需要有专业的营销团队来操作。比方说在浙北,有很多之前从事广告传媒的团队为民宿提供相应服务,他们在包装设计、活动策划、市场推广等方面,有一套专业化、系统性的营销全流程,这样的品牌运营非专业团队或者个人很难做好。

 
 
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