在酒店采购领域内，对周臻的有一个共性的评价：性情中人。这个评价不仅仅来自于周臻为人热情，更重要的是他对供应商一直保持着扶持态度。事实上，性情中人对于采购这个敏感的职位需求来说，显然具有很大的争议性，因为性情中人在采购时，往往会带有很大的感性因素，很难做到公正客观。但周臻是个例外，他感性而又不失理智的判断，获得了酒店与供应商的高度认同。
“采购人是一个感性的角色，你的工作就是和一些人打交道，如果你是完全感性的投入，根本做不好采购。因此，要想做到客观，必须用数据来分析。”周臻告诉记者，这些数据就是游戏规则，要想参与这个游戏，必须要遵守游戏规则，只有遵守了游戏规则，才会有明天。
走过拐点，加入雅阁
“一个人在岗位上能做出什么样的成绩，关键在于他的兴趣和职业定位。在之前我只是为了工作而工作，因为在我们面前的诱惑太多了。如今，我正在人生的拐点中前进，所以我相信我能胜任这份工作。”周臻在加入雅阁时这样对面试官说。
如今两年过去了，周臻不但向雅阁交出了满意的答卷，而且还获得了酒店采购业的高度认可。回想起以前，周臻总是充满感慨，他认为能走到今天完全取决于当初的选择，以及雅阁酒店管理公司的对我的信任，支持和鼓励。
周臻与采购结缘来源于读大学时的一段实习经历。在大学时，周臻读的是物流管理专业，因专业的需要去了中远外运实习。在实习期间，周臻负责的是国际贸易，巧合的是，在国际贸易的这一块业务范畴中同样涉及了采购业务，这就是周臻接触采购的开始。
当周臻毕业后，去了一家电器公司工作，因为在实习期曾接触过采购，便被安排负责采购业务。颇为巧合的是，当时电器公司的投资人在美国新开张酒店项目，而出于对成本的控制，其酒店用品均是从中国境内采购。而当时专门负责企业采购的周臻就被投资人看重，抽调出来专门做酒店采购信息收集，客户拜访，采购方案讨论以及赴美参与国人和美方项目协调，整个项目历经两年。两年之后，周臻项目结束，原本回到岗位继续发展工业采购项目，但发现自己的职位已被人取代，处于对未来行业发展的考虑，他再三思虑后，选择酒店了行业，作为未来发展方向。
几近波折后，周臻参与到上海浦东新的酒店要开业，需要采购方面上的专业人手，朋友便将周臻推荐过去。从筹备到开业两年度的时间里，让周臻对酒店采购流程有了一个非常清晰的了解，并积累了相应的实战经验。
不同行业的采购经验让周臻在职场上如鱼得水，尤其是参与了酒店的开业后，更是让其具备了全盘的掌控能力。更重要的是，这个成功案例让周臻对酒店采购产生了浓厚的兴趣，并决心在这个领域内做出一番成绩。因此，周臻便将下一份工作定位在酒店采购上。当很多酒店了解到周臻的情况后，纷纷向其伸出了橄榄枝。那时，周臻有很多选择，甚至可以到香港去参加工作，但周臻在经过慎重考虑后，在2011年加盟了雅阁酒店管理集团。
“加盟雅阁就是我人生的拐点，与以前不同的是，那是我没有考虑待遇的一次选择。”周臻告诉记者，他之所以选择雅阁来自于两方面，一是经过职场波折后，周臻认为自己应该沉淀下来做一番事业；二是当时雅阁的企业文化对周臻产生了强大的吸引力，他认为雅阁酒店管理公司不但可以给他一个自由发挥的平台，而且未来还具有广阔的发展空间。
在今天，周臻做了一个比较，假如自己没有对酒店采购产生兴趣的话，依然还会在工作职场上摇摆，就不会有今天的成绩。因此周臻认为，为工作而工作并不能做好酒店采购，要想在这个领域做出一番成绩，你一定要对这份工作产生一定的兴趣。
用数据换取信任
如果说兴趣是周臻做好采购的基本要素的话，那么周臻对数据的利用则是做好采购的必备条件。在加入雅阁后，周臻所采用的采购方式与其他的采购人殊无二致，在选择供应商时，先看供应商是够具有酒店供应的资源和背景，然后产品质量和设计能力，再看产品的价格，最后看产品的所在区域是否具备成熟的物流配送能力。唯一与他人不同的是，周臻在这个过程中使用了数据管理分析。
“任何一个采购人都担心的事情，并不是找不到好的供应商，而是担心在开始阶段，酒店与业主对供应商的不信任。”周臻告诉记者，“要想决绝这个问题，最好的方式就是用数据说话，只要你的数据是真实客观的，你就会获得他们的信任。”
周臻是怎样将数据融入采购中的？首先，周臻对制度进行了优化，一改过去由采购部全部负责招标，确定集团资质的方式，从各个部门抽调一人组成了一个考察小组，集体对供应商进行现场拜访评估，他们评估的分数是数据组成中的重要一部分；其次，在确定资质时依靠相关机制，将流程变得更为细化，透明化，除相关文件外，还要求供应商提报在数年中的负债表和现金流和损益表，并提供产品、定价、产品使用的客户群体和财务状况等材料，由考察小组按照集团供应商审核流程进行比质比价后再次打出分数；最后则在结合雅阁某个品牌标准和规则说明、品牌定位说明，以及酒店管理公司对供应商的评估报告一同交给业主，供业主做参考。在选择供应商后，周臻专门为供应商建立了一个档案，时刻关注着供应商的最新产品信息和改进措施，作为供应商评分的中的一个重要参考。于此同时，为了减少业主的疑惑，周臻还会在后期的运用中给业主不定期的提供小贴士，将不添加任何供应商名录的产品信息整合在一起，发给业主和投资人，促使着他们对酒店管理的信任，提高双方合作的可持续性。
“采购是一个感性的角色，你的工作就是和一些人打交道，我必须要做到客观，而这些客观的数据分析就是不被质疑的一部分。”周臻告诉记者，即使确定了供应商后，他的数据工作也没有结束，他每隔一段时间，就会扮演一位客服的角色，不仅向使用部门去咨询产品的使用情况，并将其记录在案，然后定期将更新的数据提供给业主。同时，也向供应商询问和现场酒店配合的情况，请供应商提出批评和指正，以改善内部采购管理制度，加快工作效率。
事实证明，周臻这一做法完全正确，虽然让采购在流程上变得更为复杂，但是却让集团采购的价格体系控制变得更为简单，在真正意义上保证了既能找到优秀的供应商，又能降低酒店的成本，同样让他个人获得了酒店业主的信任。
左右逢源
尽管用数据说话代表着周臻的理性，但这种理性的背后却映射出了周臻在采购上公正公平的原则，这一点让周臻深受供应商的尊重。更可贵的是，在理性的背后却透漏出无限的感性，而周臻流露出的感性被供应商称之为性情中人。
“这种评价我受之有愧，我只是为了做好自己的工作而与他们多了一点互动而已，一个好的供应商就是采购人最好的智囊顾问，我最初时只是想从供应商身上学到更多的知识，但是到后来却出于惯性之中无法停止。”在听到这种评价后，周臻告诉记者，他在采购过程中无论供应商是否与雅阁合作，周臻都会将他们之所以竞标失败的因素反馈给供应商，让供应商找出自己的缺陷，即时改进。尤其是周臻在对供应商拜访完之后，同样也会给经销商一个反馈报告，让供应商找出自己的不足，及时完善自己。
同样，供应商的这种评价还有一个重要因素，那就是来自于周臻对供应商的管理。尽管周臻的管理方式非常严格，却让供应商真实受益。而对供应商的管理上，周臻依然采用了对数据的管理，并推出了一个业务回顾措施，在这业务回顾里，记录着供应商在这段时间内产品质量和服务上发生的相关事宜，明确的告诉供应商在这段时间内犯了多少次错误，让其感到危机感，并结合下次的评估查看是否改正。如果长期未改的，则会解除合约。
与此同时，为了保证数据的完整性和权威性，周臻还专门成立了监察小组，通过酒店对供应商的考核评分，结合媒体的相关报道以及业内对供应商的口碑评价进行统一的信息收集，并通过评分机制进行统一的数据分析，其中包含供应商产品质量、品牌以及服务等内容，另外还包含供应商是否具有可持续降低成本的可能性、是否具有一定的创新能力、在送货时是否能准时交货等内容。当这些数据被客观的证实后，就决定着是否可进行下一次合作的可能。
这种做法对供应商而言，虽然不是最残酷的，但却是最严格的，因为这在某种程度上要求着供应商，不但要在自己的产品质量和服务方面做到最优秀，还在要求着供应商对品牌的打造和维护上，用最直接的方式解决了供应商品牌与雅阁品牌不对称的难题，彻底形成了雅阁与供应商共赢的市场格局。
“这种严格的管理实际是在提醒我们要在打造品牌的基础上还要不断创新，这不仅是对酒店负责，同样也是对供应商负责。”有供应商对记者表示他对周臻的管理方式极为认同，在某种程度上这是一种让双方成长的管理方式。而这，也是供应商认为周臻是一个性情中人的主要原因。
正是基于用数据说话让周臻左右逢源，不但深受业主的信任，同样获得了供应商的认同，在行业内形成了良好的个人口碑。
作为采购人你在想什么？
其实，在周臻的内心世界里，一直有一个角落很少为人触及。在所有的采购经理人中，周臻处于低调和张扬之间，个性却是开朗无比，总是在不动声色之间布谋全局，力争让酒店与供应商共同受益。
据周臻的朋友介绍说，周臻对于任何事情都是保持着阳光心态。然而，在这句话说出没有多久，被朋友称之为在所有事情面前都淡然处之的周臻，已经有了烦恼，原因是随着雅阁酒店管理集团品牌的不断成长，其业务范围进行了大肆扩张，而周臻作为深受雅阁重用的采购经理，也开始马不停蹄地忙碌起来。与此同时，他还要分出一部分的时间来应对各大媒体的采访以及同行之间的交流，这让周臻明显的感到时间不够用。
谈及这个问题，记者不自禁的问道：“既然如此，您为什么不重点选择一下，放弃一些不重要的，去专心做工作。”
“在我眼里工作是第一位的，任何情况下都不能放下；媒体和同行交流是我成长的奠基石，因为从他们那里，我深刻体会到可以学到很多东西，那是促使我进步的主要途径。”周臻告诉记者，“我最烦恼的不是时间不够，而是我在想如何让供应商提高他们的整个供应链绩效，如总成本管理TCO，只有整个供应链从头到尾的绩效提高了，我们才能与供应商实现真正意义上的共赢。”
事实上，周臻关注供应商总成本绩效，是为了让酒店节约成本和供应商的发展。在周臻的认识里，如今的酒店用品领域环境在慢慢地走向成熟，利润也越来越透明，这在某种程度上昭示着，供应商将会进行一系列的洗牌，不会给二流、三流的供应商留下太多的空间和余额。
“我可以用数据帮助供应商不断地完善自己，但是我无法用数据去解决整个市场的不规范。”说到这里，周臻颇为惋惜，在无奈之下他对记者说出了自己梦想，“用数据来帮助酒店采购到适合自己的产品，用数据来帮助供应商与酒店一同成长，以及未来的云数据可以帮助酒店行业做定性定量分析，这就是我的梦想。”说到这里，周臻戛然而止，与记者辞别后，为了新的酒店开业，马不停蹄的从北京奔赴贵州。
