青岛《城市信报》记者卧底几家经济型快捷酒店,发现不少问题:饮水机里装自来水,脏毛巾擦完马桶再擦茶杯,马桶刷清洁洗脸池……看到这则新闻,想必很多人都深感“中枪”,谁出门在外不住酒店,这要是个别现象还好,万一是行业“潜规则”,以后出门都要自带杯子毛巾床单了。
快捷酒店这些年发展迅速,就是因为抓住了顾客的需求,就图个方便快捷。要把这丢了,你想想,你房间又小,又不卫生,还有谁会去啊酒店或许也有难言之隐。规模一大,管理就是个问题。想要每一位员工都尽职尽责,可不是那么容易做到的,总不能在每一位员工打扫房间卫生的时候,后面都跟着一个监管员吧?所以啊,出现打扫卫生的时候偷偷懒,不换床单,用擦了马桶的毛巾擦个茶杯的事,也就不足为奇了。
酒店管理方难以发现,顾客更加发现不了,酒店也就没必要费心思去深究这个问题了。
不过常在河边走,难免要湿鞋。在这个信息传播迅捷的时代,千万不能抱着侥幸的心理,你怎么能保证你的员工里,没有那么一两个“卧底”呢?好口碑的建立,可能要花上几十上百年,可一旦触及了消费者的底线,毁掉也就在旦夕之间。
不妨多些内部的“卧底”检查,多些严厉的处罚制度,让每一家店都不敢忽略细节,每一位员工都不敢偷懒,才能不惧外来的突击“卧底”。